Η "ELFA" των αδελφών  ΤΖΑΜΑΛΑ  παράγει έτοιμα κατεψυγμένα φαγητά υψηλής ποιότητας με συνταγές απο την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα στα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής, σε ατομικές μερίδες και μαζικής εστίασης-catering. Η έδρα της εταιρείας, βρίσκεται στο Ρωμέικο Λιβαδειάς.